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塩味クッキー

塩味クッキー

~ 甘じょっぱさがクセになる ~

中にも大徳寺納豆を入れました。
塩味と甘味が絶妙で後をひく美味しさのクッキーです。

≪材料≫ 15個分

  • 薄力粉・・・80g
  • アーモンドパウダー・・・25g
  • バター・・・60g
  • グラニュー糖・・・大さじ1
  • 塩・・・1つまみ
    • 大徳寺納豆・・・15粒(小さめのもの)
    • 粉糖・・・適量

    ≪作り方≫

    1. バターは1cm角に切り冷蔵庫で冷やしておく
    2. 大徳寺納豆・粉糖以外の材料をフードプロセッサーに入れ、ひとまとまりになるまで回す
    3. 2を15等分にし、中に大徳寺納豆を入れて丸める
    4. 170度のオーブンで25分焼く
    5. オーブンから取り出し、熱いうちに粉糖の中に転がしまんべんなくまぶす
    6. 完全に冷めたら更に上から粉糖をふりかける

    ≪使った商品≫

    大徳寺納豆