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肉味噌

肉味噌

~ 大徳寺納豆を使った逸品 ~

大徳寺納豆の旨みが最高の調味料に。
蒸し野菜に乗せたりマーボー豆腐にアレンジしたり冷蔵庫に常備してます。

≪材料≫

  • 豚ひき肉・・・300g
  • 白ネギ・・・1本
  • にんにく・生姜・・・各1かけ
  • 大徳寺納豆(細かく刻む)・・・6~8粒
  • 味噌・砂糖・・・各大さじ1

≪作り方≫

  1. 白ネギ、にんにく、しょうがをみじん切りにする
  2. フライパンにひき肉を入れ、色が変わるまでよく炒める
  3. 2に1を入れ香りが出たら、大徳寺納豆・味噌・砂糖を入れ茶色っぽくなるまでよく炒める

≪使った商品≫

大徳寺納豆