香ばしなます
～ ちょっと変わって具だくさん ～
カリカリに焼いたおあげさんががとっても香ばしくて
いくらでも食べれます。
≪材料≫
- あっさり佃煮・・・９０ｇ
- 大根・・・１/２本
- 人参・・・１本
- しらたき・・・１袋
- うすあげ・・・２枚
- 初霜・・・２０ｇ
- 生姜絞り汁・・・１かけ分
- 酢・・・大さじ３
- 砂糖・・・大さじ２
- 水出し昆布だし・・・５０ｃｃ
- 薄口醤油・・・小さじ２
≪作り方≫
- 大根・人参は千切りにしてボウルにい入れ、塩をし（分量外）よく水気絞る
- しらたきはサッとゆであく抜きし、昆布だし・薄口醤油を鍋に沸騰させ、しらたきを入れ下味をつける
- うすあげはオーブントースターでこんがり焼き色をつけ、細く切る
- ボウルに生姜の絞り汁・酢・砂糖を入れよく溶かし、1.2.3と初霜を入れよく和える
≪使った商品≫
