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万能佃煮

あっさり佃煮

~ いい事いっぱい、万能です ~

食物繊維や栄養素がたっぷりつまった昆布、アレンジ
自在で他のお料理に使えます。

香ばしなます

簡単松前漬け

≪材料≫

  • 出しを取った後の昆布・・・約170g
  • 水出し昆布出し・・・30cc
  • 酒・・・40cc
  • 醤油・・・30cc
  • 砂糖・・・大さじ1/2

≪作り方≫

  1. 昆布は細切りにする
  2. 圧力鍋に、出し・調味料を全部入れ煮立たせる
  3. 10分加圧し、冷めるまで放置する
  4. 蓋をあけ、水分が1割程度になるまで煮詰めて出来上がり
  5. ※普通の鍋の場合は1時間くらい煮る、途中焦げない様に気を付ける

    ※冷蔵庫で1週間保存可能

≪使った商品≫

おさすべこんぶ